John Myers
vsebina
show
Sestavine
zelenjava
- 1 Pc Bučke s špageti
- 4 Pc Korenje
- 1 Pc Sveža čebula
začimbe
- Gorčična semena, nageljnove žbice, mace, koriandrova semena, lovorjev list, poper v zrnu, kardamova semena, kumina, masala
- Sol
- Hladno suho, vloženo ali sveže
tekočina
- 0,5 liter pomarančni sok
- 0,5 liter Brot
izpopolniti
- 1 velika žlica topljenega sira
- Kocke slanine
navodila
Pripravljalni ukrepi
- Bučo olupimo, odstranimo semena in narežemo na večje kocke. Olupite in grobo narežite korenje. Čebulo narežemo na majhne kocke.
Priprava
- Na ocvirki rahlo prepražimo čebulo. Zdaj dodajte korenje in bučo. Pustimo, da malo zavre, nato deglaziramo z malo pomarančnega soka in postopoma prilivamo tekočino. Medtem damo začimbe v možnar in jih zdrobimo na majhne koščke, dodamo malo pomarančnega soka in nadaljujemo z možnarjem (če pomarančni sok izpustimo in začimbe pred uporabo v možnarju rahlo popečemo v ponvi, se bodo enakomerno razvile bolj intenzivno in okusno diši). Ko je zelenjava gotova, jo premešamo. Če manjka še nekaj tekočine, jo malo odcedite in na koncu začinite s soljo in čilijem (zelo na drobno narezan). Čisto na koncu dodamo še topljeni sir.
Prehrana
Vročanje: 100gKalorije: 45kcalOgljikovi hidrati: 5.4gBeljakovine: 3gMast: 1.1g
