John Myers
Sojin jogurt – bazičen ali kisel?
- Kot že ime pove, je sojin jogurt narejen iz sojinih zrn. Te pa sodijo med stročnice. Stročnice vsebujejo razmeroma veliko purinov in tako povzročajo nastajanje kisline v telesu.
- Kislina med drugim obremenjuje jetra in se mora izločati s sečno kislino. Zaradi tega stročnice niso alkalna, ampak kisla živila.
- Poleg tega je sojino mleko okisano, da lahko iz njega naredimo jogurt. Zaradi teh razlogov sojin jogurt ne sodi med bazična živila, ampak le med kisla.
