John Myers
Čeprav imajo sojini izdelki običajno nizko vsebnost ogljikovih hidratov, nekateri strokovnjaki pravijo, da tofu ni idealen za ljudi na keto dieti. Sojini izdelki vsebujejo veliko estrogenu podobnih hranil, imenovanih fitoestrogeni, ki lahko sčasoma vplivajo na raven hormonov. Poleg tega je veliko sojinih izdelkov visoko predelanih, kar je velik keto ne-ne.
Ali je tofu primeren za keto dieto?
Tofu je odlična možnost za vašo keto dieto z malo ogljikovimi hidrati in visoko vsebnostjo beljakovin. Tofu vsebuje približno 2.3 grama tofuja na 1/2 skodelice. Vsebuje tudi 0.4 grama vlaknin, kar pomeni, da je neto ogljikovih hidratov v tofuju samo 1.9 grama na porcijo. To je pravzaprav zelo dobro!
Ali ima tofu veliko ogljikovih hidratov?
Ogljikovi hidrati. Tofu je hrana z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov. Pol skodelice porcije vsebuje samo 3.5 grama ogljikovih hidratov, od katerih večina prihaja iz vlaknin. V pol skodelice porcije je 2.9 grama vlaknin.
Kateri tofu je najboljši za keto dieto?
Tofu vsebuje veliko beljakovin in malo ogljikovih hidratov, zaradi česar je odlična izbira hrane za keto dieto. Po podatkih Food Data Central 100 gramov ali 3.5 unč surovega čvrstega tofuja vsebuje naslednja hranila: Ogljikovi hidrati: 3 grame.
Ali tofu kuri maščobe?
Tofu vam lahko pomaga shujšati, tako da ostanete dlje časa siti z manj kalorijami kot meso. Lahko zmanjša tveganje za bolezni srca, zlasti če ga zamenjamo z živalskimi beljakovinami, bogatimi z nasičenimi maščobami. Sojina živila, kot je tofu, vsebujejo tudi izoflavone, ki v telesu delujejo podobno kot estrogen.
Ali tofu zvišuje krvni sladkor?
Tofu je obdarjen z visoko vsebnostjo beljakovin in drugih hranil, ki pomagajo pri nadzoru ravni sladkorja v krvi pri bolnikih s sladkorno boleznijo tipa 2. Če ste sladkorni bolnik, potem že veste, kako pomembno je, da ste na dieti z nizko vsebnostjo maščob in kalorij – za kar je tofu popoln.
Ali lahko jem tofu vsak dan?
Vsakodnevno uživanje tofuja in drugih živil iz soje se na splošno šteje za varno.
Zakaj je tofu nezdrav?
Tofu povezujejo s povečanim tveganjem za raka na dojki, vendar so znanstveni dokazi za to v veliki meri neutemeljeni. Ideja temelji na dejstvu, da sojini izdelki, kot je tofu, vsebujejo izoflavone, ki lahko povečajo raven estrogena pri nekaterih ljudeh, čeprav so njihovi učinki zelo individualizirani.
Ali tofu povzroča maščobo na trebuhu?
Tofu močno pomaga pri zmanjševanju trebušne maščobe zaradi visoke vsebnosti sojinih izoflavonov. Vzemite si sojino mleko, sojin sladoled (seveda v zmernih količinah) ali pojdite naravnost na tofu.
Koliko tofuja na dan je varno?
Med 3 in 5 porcij soje na dan naj bi bilo glede na trenutne dokaze varno in koristno. To je približno 9 do 15 oz tofuja na dan (255 g do 425 g). Uživanje soje nad to količino lahko poveča raven hormona IGF-1, kar lahko poveča tveganje za raka.
Je ocvrt tofu primeren za ketoterapijo?
Dobra novica je, da je odlična možnost za vsako dieto z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov. To je eden od razlogov, da boste radi pripravljali ta hrustljav, z beljakovinami bogat, na zraku ocvrt tofu. Jejte ga čisto ali ga dodajte svojim najljubšim veganskim jedem in solatam.
