John Myers
vsebina
show
Sestavine
Za kislo zelje:
- Olje za cvrtje
- 1 blob Gorčica vroča
- 1 žlica Olje
- 50 g Kocke šunke
- 1 velikost Čebula na trakove
- 2 Lovorjev list
- 7 Brinove jagode stisnjene
- 1 čajna žlička Kuminovo seme
- 1 kl. Lahko Kislo zelje
- 100 ml Brot
navodila
- Za kislo zelje v kozici segrejemo olje in na njem prepražimo kocke šunke s trakovi čebule, da postekleni, na njih na kratko popražimo lovorjev list, brinove jagode in kumino ter dodamo kislo zelje (rahlo razrahljano z vilicami) in osnovo in zelenjavo pokrijemo približno 45 minut dolgo kuhamo.
- V ponvi na segretem olju z obeh strani zlato rjavo popečemo prekajene svinjske kotlete, kislemu zelju dodamo maščobo za cvrtje in oboje na rahlo popečemo. Kotlete s kislim zeljem razporedimo po krožnikih in postrežemo s kančkom gorčice.
- Zraven sem postregla pražen krompir.
Prehrana
Vročanje: 100gKalorije: 246kcalOgljikovi hidrati: 5.4gBeljakovine: 8.6gMast: 21.4g
