John Myers
vsebina
show
Sestavine
- 1 kg Mleto meso, pol govedine, pol svinjine
- 1 Sveže belo zelje
- Sol in poper
- 2 tbsp Margarin
- 8 velika Krompir
- Voda
navodila
- Nezačinjeno mleto meso posolimo in popopramo. Ohrovt enkrat po sredini prepolovimo, nato preberemo liste. Dno pekača namažemo z margarino.
- V pekač izmenično nalagamo ohrovtove liste in mleto meso, najprej spodnjo plast obložimo z zeljnimi listi, jih rahlo posolimo in popopramo, nanje razporedimo polpete, spet zelje itd.
- Sedaj deglaziramo z malo vode in zrahljamo spodnjo plast, nato vse skupaj premešamo in še naprej pražimo pri zaprti pokrovki, ko je plast spet temno rjave, deglaziramo z vodo in mešamo. To ponavljamo, dokler ni vse popečeno.
- Nato pustite, da vse skupaj vre pri zaprtem pokrovu in na zmernem ognju približno 1.5 ure, občasno dolijte vodo, da se nič ne zažge.
- Medtem olupimo krompir in ga v ponvi, napolnjeni s slano vodo, kuhamo približno 20 minut.
- Nato lahko postrežemo. Naranja vam želi dober tek
Prehrana
Vročanje: 100gKalorije: 355kcalOgljikovi hidrati: 0.2gBeljakovine: 0.1gMast: 40g
