John Myers
Jagnječja solata s češnjevimi paradižniki, malinami, feto in praženimi pinjolami
The perfect lamb’s lettuce with cherry tomatoes, raspberries, feta and roasted pine nuts recipe with a picture and simple step-by-step instructions.
Za solato:
- 1 packet Lamb’S lettuce
- 500 g češnjevih paradižnikov
- 250 g malin
- 1 kos Feta
- 2 kos. šalotka
Za vinaigrette:
- 5 žlic olivnega olja
- 2 žlice medu
- 1 žlici gorčice
- 4 žlica balzamičnega kisa
- Sol in poper
- Svež koper
- 2 kos. Strok česna
Za vinaigrette:
- Vse sestavine damo skupaj v skledo in močno premešamo.
Za solato:
- Vso zelenjavo temeljito operemo in narežemo na majhne koščke. Operite tudi maline. Šalotko drobno narežemo. Vse skupaj damo v večjo skledo in premešamo. Pinjole popražimo v obloženi ponvi.
- Za serviranje najprej na krožnik položite solato. Nato na vrh položite nekaj malin in nanje nadrobite nekaj fete. Na koncu dodamo pražene, še tople pinjole in po vrhu razmažemo z omako.
