Limono na tanko olupimo z lupilcem za krompir ali z zadrgo za lupino in pustimo, da se posuši, če se ob dotiku drobi, jo damo v možnar in drobno naribamo. V kozarcu zdrži do 6 mesecev (le pri meni nikoli ne postane tako star)
Profesionalni kuhar s 25-letnimi izkušnjami v industriji na najvišjih ravneh. Lastnik restavracije. Direktor pijač z izkušnjami pri ustvarjanju nacionalno priznanih programov koktajlov svetovnega razreda. Pisec hrane z značilnim kuharskim glasom in stališčem.