John Myers
vsebina
show
Sestavine
Čokoladne torte
- 100 g Sladkor
- 100 g Maslo
- 100 g Čokolada 70% kakava
- 30 g Moka
- 3 Jajca
- Sol
- 3 ščepec Čili v prahu
Sadni ragu
- 2 Mango
- 1 Ananas
- 2 Banana
- 3 Sveža pasijonka
- 50 g Sladkor v prahu
- 150 ml Nektar iz pasijonke
- 1 TSP Jedilni škrob
- 1 Strok vanilije
- 10 Physalis
navodila
Čokoladne torte
- Pet keramičnih modelčkov namastimo z maslom in potresemo z malo sladkorja. Nato postavite v zamrzovalnik za približno 1 uro. Pečico segrejte na 220 °C (kroženje zraka + zgornji/spodnji grelec). Čokolado in maslo stopite v parnem kotlu. Jajca s sladkorjem penasto stepemo in primešamo čokoladi. Nato dodamo moko, sol in čili. Torte pustimo v pečici približno 8-10 minut, da sredica ostane tekoča.
Sadni ragu
- Mango, ananas in banano narežemo na majhne koščke. Pasijonko razpolovite, postrgajte pulpo in zavrite z malo sladkorja, 150 ml nektarja pasijonke in vanilijevo pulpo. Škrob zmešajte z 2-3 žlicami vode in vmešajte v mešanico soka. Omako ohladimo in vanjo vmešamo sadne kocke.
Prehrana
Vročanje: 100gKalorije: 355kcalOgljikovi hidrati: 49.3gBeljakovine: 1.5gMast: 16.7g
