Jessica Vargas
Osem preprostih shujševalnih pravil nam pomaga hitreje shujšati – predvsem pa brez jo-jo učinka. Razvila jo je strokovnjakinja za diete Dagmar von Cramm in predstavili vam jo bomo.
Ste naveličani zapletenih diet, prepovedi prehranjevanja in stradanja? Potem imamo ravno pravo stvar za vas: nov prehranski koncept, ki ni le osupljivo preprost – ampak tudi ne zahteva jo-jo učinka. Avtorica dietnih uspešnic Dagmar von Cramm jo je izpeljala iz sredozemske prehrane. Kakovostno olje, sveže sestavine, veliko zelenjave in rib so tudi osnova njihovih priporočil. Velika razlika – von Cramm se opira na sestavine, ki so domorodne na naših zemljepisnih širinah. Prednost nove “nordijske diete” (nordijska dieta): Jemo regionalno in sezonsko. To zagotavlja, da nenehno absorbiramo spreminjajoča se hranila in izgubljamo težo brez jo-jo učinka. Telo hrano še posebej dobro izkoristi, kilogrami pa na dolgi rok izginejo. Njihov koncept lahko strnemo v osem preprostih pravil hujšanja.
Hujšanje brez jo-jo učinka: Dobro repično olje pomaga!
Nordijska dieta uporablja repično olje za cvrtje in preliv. Zagotavlja esencialne omega-3 in omega-6 maščobne kisline.
Zdrava rž
Kruh je trdno zasidran v naši prehranski tradiciji. Pri nordijski dieti jo lahko uživate – tudi zvečer – le da je polnozrnata ržena. Izogibajte se izdelkom iz bele moke in pšenice.
Veliko rib
Če imate radi ribe, ste na mestu: priporočamo tri obroke na teden. Najbolje je loviti ribe iz Baltskega in Severnega morja, Atlantika, rek in jezer. Idealne so rakovice, losos, sled, skuša in postrv.
Manj mesa pomaga pri hujšanju brez jo-jo učinka
Meso ima podrejeno vlogo in ga je treba uživati precej redko. Če že, je najbolje, da uporabite meso divjih živali ali proste reje.
Sveža živila so bistvo in konec vsega
Pomembni sta sezonskost in regionalnost hrane. Ta ni le okolju prijaznejša, ampak je zaradi krajših transportnih poti bolj sveža in vsebuje več vitaminov. Nasvet: Sezonski koledar si lahko natisnete na spletu in ga obesite v kuhinji.
Zdrava polnila
Krompir in stročnice so idealne kot priloga. Vsebujejo veliko ogljikovih hidratov in beljakovin ter preprečujejo željo po hrani. Redkeje uživajte testenine in riž, saj tudi to pomaga pri hujšanju brez jo-jo učinka.
Mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob
Izogibajte se maslu in mlečnim izdelkom z visoko vsebnostjo maščob. Zato dajte prednost margarini na osnovi repičnega olja in mlečnim izdelkom z nizko vsebnostjo maščob.
Zeliščna začimba
Hrano solite čim bolj varčno in jo raje začinite s svežimi zelišči. Enako velja za sladkor: velja za čisto luksuzno živilo – izogibajte se mu, če se le da.
Najboljša živila za hujšanje brez jo-jo učinka
Shujšajte enostavno in brez jo-jo učinka: nordijske dietne izdelke lahko dobite povsod v tej državi.
- Polnozrnata rž
- Zelenjava, kot so zelje, buče
- krompir
- Stročnice, kot so leča, fižol in čičerika
- Ribe
- raki in školjke
- sadje, kot so jabolka in hruške
- Sveža zelišča
- Repično olje / repična margarina
Tem živilom se morate izogibati
- izdelki blagovnih znamk z visoko vsebnostjo maščob
- izdelki iz bele moke
- sladkor in sol v zmernih količinah
Meso – če že, pa le malo divjačine iz regije ali iz proste reje
Hujšanje brez jo-jo učinka ni raketna znanost – če vadbo kombinirate s to zdravo prehrano, svojemu telesu delate dobro in jo dvakrat izničite.
