John Myers
vsebina
show
Sestavine
- 8 Olupljen voskast krompir
- 40 g Skuta z nizko vsebnostjo maščob
- 2 tbsp Zeliščni kis
- 2 tbsp Francoski preliv končni izdelek
- 1 ščepec Sol
- 6 stanja Listi solate
- 2 Češnjev paradižnik
- 1 rdeče paprike
- 1 Majhna kumara
- 200 g Mesna štruca
navodila
- Najprej damo olupljen, voskast in cel krompir v posodo za kuhanje na visoki hitrosti (na pari). To naredimo tako, da v lonec nalijemo vodo tik pod rešetko. Zdaj vodo solite s približno 2 žličkama soli. Krompir in še malo masla in s tem na krožnik.
- Zdaj je ogrevano. Dokler nista vidna oba obroča (pri tlačnem ventilu). Zdaj vzemite energijo nazaj, tako da vedno ostane z 2 zvonenjem. Od tu traja točno 10 minut. Nato lonec postavite na hladno površino in počakajte, da pritisk izgine.
- Pustimo, da se krompir ohladi.
- Zdaj pa pojdimo k omaki ... Za to damo skuto v skledo skupaj s kisom, ščepcem soli in že pripravljeno solatno omako. Vsa stvar je razstavljena.
- Sedaj narežemo krompir na rezine in ga dodamo naši omaki.
- S solatnimi listi na krožniku pripravimo osnovo za našo solato. Na vrh položimo solato in okrasimo s paradižnikom, kumaro in papriko. Zraven položimo mesno štruco. (Glej fotografijo)
- Dober tek !!! Zraven bi šel še fini sladoled po enem izmed mojih drugih receptov.
- Hvala za branje in kuhanje! Veselim se vaših komentarjev.
Prehrana
Vročanje: 100gKalorije: 134kcalOgljikovi hidrati: 1.6gBeljakovine: 11.1gMast: 9g
