Naredite si mleko iz indijskih oreščkov – tako deluje

Tako lahko mleko iz indijskih oreščkov pripravite sami doma

Mleko iz indijskih oreščkov ni samo okusna alternativa kravjemu mleku za vegane ali alergike na mleko. Ker mlečna alternativa prepriča s finim, blagim okusom. Poleg tega so uporabljeni indijski oreščki, tako kot vsi drugi oreščki, dobri za vaše zdravje.

1. Vse, kar potrebujete za mleko iz indijskih oreščkov, so indijski oreščki in voda. Če imate radi malo slajše, dodajte na primer datlje. Razmerje med indijskimi oreščki in vodo je običajno ena proti tri, vendar je na koncu odvisno od vašega okusa.
2. Indijske oreščke čez noč namočite v vodi.
3. Naslednji dan s pomočjo sita odlijemo vodo. Namočene indijske oreščke damo v močan blender z ustrezno količino vode. Če želite mleko iz indijskih oreščkov dodatno sladkati, dodajte sladilo po izbiri.
4. Ko ste vse skupaj dobro sesekljali in premešali, mleko iz indijskih oreščkov očistite nekoliko bolj grobih delov. Za to lahko uporabite na primer bombažno krpo. Če pogosto proizvajate mlečne nadomestke, se splača kupiti vrečko za mleko iz orehov, ki je veliko bolj priročna za uporabo.
5. Namig: nekoliko bolj grobe sestavine mleka iz indijskih oreščkov so odlične za uporabo v müslijih ali za peko.