Naredite limonino olje sami

Izdelava limoninega olja ni samo izjemno enostavna, priljubljeno olje lahko uporabite tudi na veliko različnih načinov. Mimogrede, pri proizvodnji limoninega olja prihranite denar. Čas, potreben za akcijo DIY, je minimalen. Ta članek vam pove, na kaj morate biti pozorni.

Naredite limonino olje sami: Kako pripraviti sami

Za izdelavo lastnega limoninega olja ne potrebujete veliko sestavin ali veliko časa. Tako olje je pripravljeno v hipu. Vse kar morate storiti je, da počakate še malo, da vaše limonino olje "dozori" in ga lahko uporabite.

• Za izdelavo limoninega olja potrebujete natanko dve sestavini: organske limone in vrsto olja po vaši izbiri. Najpogosteje se za limonino olje uporablja dobro oljčno olje. Druga možnost je, da je na primer olje grozdnih pečk prav tako primerno kot nosilno olje za domače limonino olje kot olje sladkega mandlja ali olje ogrščice.
• Ne le pri izbiri olja, ampak tudi pri ekoloških limonah, morate biti izbirčni. Pri proizvodnji limoninega olja je limonina lupina ključnega pomena.
• Za samostojno pripravo dišečega limoninega olja poleg zgoraj navedenih dveh sestavin potrebujete še kozarec za marmelado ali konzerviranje in kozarec iz jantarnega stekla, ki ju dobite v vsaki lekarni. Uporabite stekleničke s pipetami, preprečite, da bi odvečne bakterije ali klice prišle v limonino olje.
• Potrebovali boste tudi lij za prenos tekočine. Nazadnje potrebujete strgalo za limone ali ozek, oster kuhinjski nož ali lupilec špargljev in morda manjše sito.

Pripravite si limonino olje sami – zato se splača

Zbiranje zalog vam bo verjetno vzelo več časa kot izdelava limoninega olja sami.

• Ko ste bio limono dobro splaknili pod tekočo vodo, lupino na kratko osušite. Za 100 mililitrov olja uporabite lupino limone, ki jo previdno odrežete s strgalom za limone. Navsezadnje pa je število limon odvisno od velikosti sadeža in vašega okusa.
• Pri odstranjevanju limonine lupinice pazimo, da ne postrgamo bele plasti. Ima zelo neprijeten, grenak okus.
• Takoj, ko so bio limone olupljene, gresta izbrano gospodinjsko olje in lupina bio limon v kozarec za konzerviranje ali marmelado. Nazadnje morate vse skupaj dobro pretresti in postaviti na toplo, sončno mesto, na primer na kuhinjsko okensko polico.
• Pazite, da kozarec z domačim limoninim oljem postavite tako, da ga ne pozabite. Vsaj enkrat na dan ga morate dobro pretresti. Po približno dveh do treh tednih je limonino olje pripravljeno za uporabo.
• Rok uporabnosti limoninega olja je med drugim odvisen od tega, ali boste limonine lupine nato izluščili s sitom ali jih prelili v rjave steklenice. Če olupke pustite v limoninem olju, se bodo obdržali približno pet do šest tednov. Sicer pa se limonino olje obdrži približno šest mesecev, če ga postavite v temen, hladen prostor.
• Ker je proizvodnja limoninega olja tako majhna, se splača redno proizvajati manjše količine. Tako imate vedno na zalogi okusno in predvsem zdravo limonino olje.
• Če želite ustvariti nekoliko drugačne okusne odtenke, limonino olje oplemenitite z lupino drugih bio citrusov, kot so limete ali jabolka.
• Domače limonino olje lahko uporabite tako za peko kot tudi za kuhanje ali za sladico in solate. Nekaj ​​kapljic limoninega olja v čaju ali kozarcu vode z limono naj bi prav tako delovalo na zdravje. Limonino olje naj bi na primer B. pomagalo tako pri želodčnih težavah kot tudi pri vnetjih ali težavah s spanjem.
• Limonino olje nalijte v okrasno steklenico. Tako imate lep spominek, s katerim skoraj ne boste zgrešili. Skoraj vsi imajo radi svež vonj in okus limon.