Naredite čebulo v prahu sami: tako deluje

Čebulo v prahu naredite sami – zato se splača potruditi

Z domačo čebulo v prahu lahko številnim jedem hitro daste piko na i.

• Čebulo v prahu lahko enostavno hranite več mesecev in zavzame komaj kaj prostora.
• Pri vaši domači čebuli v prahu točno veste, da ni nobenih dodatkov.
• Poleg tega je prašek bistveno cenejši od kupljenega izdelka enake ekološke kakovosti.
• Mimogrede: četudi so aromatični gomolji dobrega okusa in zdravi za ljudi, je čebula za pse strupena.

Tako nastane začimba v prahu

Za pripravo čebulnega prahu boste potrebovali vsaj 10 srednje velikih čebul.

• Odstranite lupino in čebulo narežite na drobne rezine.
• Pekače obložite s peki papirjem in nanje položite rezine čebule. Rezine čebule polagamo le eno poleg druge in ne eno na drugo, sicer se slabo posušijo.
• Konec koncev so pladnji v pečici, nastavite temperaturo okoli 50 do 60 stopinj. Vrat pečice ne zaprite popolnoma, ampak mednje vstavite leseno žlico. Vlaga lahko uhaja skozi režo. Druga možnost je, da občasno odprete vrata pečice.
• Nasvet: Če imate dehidrator ali pogosto sušite sadje in zelenjavo, lahko za sušenje uporabite tega.
• Odvisno od pečice in tega, kako drobno so rezine čebule narezane, postopek traja približno šest do sedem ur. Takoj, ko je čebula popolnoma posušena, se nadaljuje z obdelavo.
• Opomba: čebule ne vzemite iz pečice, dokler ni popolnoma suha. Če je čebula še vlažna, obstaja nevarnost, da bo vaš prah hitro splesnil.
• Na koncu v mešalniku ali z možnarjem zdrobite posušene rezine čebule.
• Vaša čebula v prahu se bo hranila več mesecev v neprozornem kozarcu za shranjevanje ali v temnem prostoru.