John Myers
vsebina
show
Hitro in enostavno naredite svoj krompirjev čips
Čips lahko pripravite v cvrtniku, v pečici, v mikrovalovni pečici ali v dehidratorju.
- Če bi radi čips večkrat pripravljali sami, je dehidrator kot nalašč.
- Sicer pa je priporočljiva pečica, saj lahko v njej pripravite čips z bistveno manj kalorijami in ste zato bolj zdravi.
- Za prvo lastno proizvodnjo čipsa ne potrebujete veliko: dovolj je krompir, nekaj olja in začimbe po vašem okusu.
- Katero olje uporabljate, ni tako pomembno. Najbolj primerna pa so olja, ki imajo malo ali nič okusa, kot je sončnično olje. Primerno je tudi repično olje ali olivno olje. Če želite, da je vaš čips še posebej pikanten, poskusite čilijevo olje.
- Prav tako ni specifikacij za začimbe. Klasika je seveda paprika, a poper, kari, sol, rožmarin ali na primer čili vašemu čipsu dajo pikantnost.
Priprava krompirjevega čipsa
- Najprej olupite surov krompir.
- Ko jih operete in osušite, jih naribajte na zelo tanke rezine.
- Na pekač položite pergamentni papir in nanj položite rezine krompirja. Upoštevajte, da morajo biti rezine krompirja ena poleg druge.
- Na koncu čips premažemo z oljem in rezine krompirja potresemo z izbranimi začimbami.
- Pečico nastavite na približno 200 stopinj in približno 15 do 20 minut kasneje se lahko prepustite strasti do grizljanja.
