John Myers
vsebina
show
To je tisto, kar potrebujete, če želite spomladanske zavitke narediti sami
Naj bodo vegetarijanski, z mesom ali ribami, iz ponve, pečice ali cvrtnika: spomladanski zavitki so dobrodošla sprememba v vaši prehrani.
- Vsak spomladanski zvitek potrebuje ovoj iz listov riževega testa.
- Spomladanske zavitke lahko napolnite s skoraj vsem, kar vam je všeč. Klasika so korenje, čebula, piščanec, kozice ali kalčki.
- Spomladanske zavitke lahko pripravite v ponvi ali v pečici. V cvrtniku spomladanski zavitek postane še posebej hrustljav, a vpije tudi več maščobe, ki ovira zdravo prehrano.
Kako napolniti spomladanske zavitke
Kuhanje včasih sploh ni težko. Zdrava prehrana je z nekaj triki pravzaprav zelo enostavna.
- 1. korak: Zelenjavo operemo in narežemo na tanke trakove. Meso, ribe ali kozice narežite tudi na majhne koščke. Ker so spomladanske zavitke pripravljene le kratek čas, je priporočljivo, da nadev predhodno skuhamo, na primer s kuhanjem ali kuhanjem na sopari.
- 2. korak: Riževe lističe rahlo navlažimo, razporedimo na vlažno krpo in na sredino položimo nadev po želji. Nato ob straneh zavihamo robove in nadev zvijemo v krožnik.
- 3. korak: Skuhajte spomladanske zavitke.
- V cvrtniku na 180 stopinj potrebujejo spomladanske zavitke le nekaj sekund, da se lupina zlato zapeče.
- Pečico morate nastaviti na najvišjo stopnjo. Odvisno od pečice lahko traja nekaj minut, da je lupina lepa in hrustljava.
- Če želite spomladanske zavitke ocvreti v ponvi, priporočamo, da uporabite močno segreto olje. V ponvi segrejemo olje in na njem z vseh strani po minuto pražimo spomladanske zavitke, da zlato rjavo zarumenijo.
