John Myers
Paradižnikovo omako je zelo enostavno narediti sam. V tem praktičnem nasvetu predstavljamo osnovni recept, ki je popoln kot omaka za testenine ali pico. Potrebujete le nekaj sestavin, ki jih večino že imate doma.
Paradižnikovo omako pripravite sami – tako gre
Če ste naveličani že pripravljenih omak za testenine in pico, potem vam lahko pomagamo z našim receptom! Osnovni recept za našo paradižnikovo omako je enostaven in hiter za pripravo.
- Sestavine za štiri osebe: čebula, strok česna, pločevinka narezanih paradižnikov ali zavitek paradižnikove pasate, nekaj paradižnikove mezge, žlica olivnega olja, žlička posušenega origana, žlička posušene bazilike, sol in poper, sladkor, lahko malo mleka
- Najprej olupimo čebulo in česen ter na drobno narežemo stroke. Oboje prepražimo v ponvi na malo olivnega olja, dokler ne posteklenita.
- Nato dodajte paradižnik iz pločevinke. Če ne marate koščkov paradižnika v omaki, lahko kot alternativo uporabite paradižnikovo pasato. Za močnejši okus paradižnika dodajte paradižnikovo pasto, če želite.
- Vse skupaj dobro premešamo in omako zavremo. Nato poskusite paradižnikovo omako s soljo, poprom, sladkorjem in zelišči. Če želite malo bolj kremasto, lahko dodate malo mleka.
- Namig: Osnovni recept lahko po želji izpopolnimo in razširimo. Bi radi prilogo k mesu? Nato skupaj s čebulo in česnom popražimo kocke šunke ali manjše mesne kroglice. Če ne marate mesa, lahko dodate še narezano bučko in naribano korenje.
