Mascarpone Quark jogurtova krema z jagodno kašo

by John Myers 27. junij 2021, 4:25

5 iz 9 glasov

Prep čas 20

Skupen čas 20

Tečaj Večerja

Kuhinja Evropski

Vreče ljudje

Kalorije 114 kcal

vsebina show

Sestavine

1 Pc Strok vanilije
1 kg Sveže jagode
350 g Mascarpone sir
500 g Skuta z nizko vsebnostjo maščob
5 Pc Metini listi
400 g Jogurt
5 tbsp Vanilin sladkor
Zelena paprika
50 g Meringue
50 g Temna čokolada

navodila

Pretlačite 1,900 g jagod in jih pretlačite skozi cedilo, da v mezgi ni koščkov. Sedaj začinite kašo s sladkorjem in zelenim poprom.
Mascarpone, skuto, jogurt in strok vaniljevega stroka damo v skledo in premešamo do gladkega. Dodamo sladkor po okusu.
Razporejanje v izmenah. Najprej nanesite kremo, nato jagodno kašo, nato spet kremo. Vse skupaj je okrašeno s svežo jagodo, drobnimi koščki jagode, nadrobljeno meringo in naribano temno čokolado.

Pin recept Natisni recept

Prehrana

Vročanje: 100gKalorije: 114kcalOgljikovi hidrati: 11.6gBeljakovine: 4.3gMast: 5.3g

Napisal John Myers

Profesionalni kuhar s 25-letnimi izkušnjami v industriji na najvišjih ravneh. Lastnik restavracije. Direktor pijač z izkušnjami pri ustvarjanju nacionalno priznanih programov koktajlov svetovnega razreda. Pisec hrane z značilnim kuharskim glasom in stališčem.