John Myers
vsebina
show
Sestavine
Namaz iz kisle smetane:
- 2 žlica Kisla smetana
- 1 žlica majoneza
- 1 žlica Vložene kumarice
- 1 sake Apple Braeburn
- 1 1/2 Kisle kumare
- 1 pol majhna Čebula na trakove
Paradižnikova solata:
- 4 Srednja velikost Popolnoma zrel paradižnik
- 1 pol majhna Grobo sesekljano čebulo
- 1 čajna žlička Star balzamični kis
- 2 žlica Oljčno olje
- 1 ščepec Sladkor
- 2 Ščepec Črni poper iz mlina
- 2 Ščepec Solni cvet
- 1 pol čajne žličke Posušena zelišča za solato
Za škropljenje:
- 1 čajna žlička Zvitki drobnjaka
- 1 čajna žlička Roza poper (rosalin)
navodila
- Za pomako narežite jabolko in kisle kumarice na zelo drobne kocke in skupaj z drugimi sestavinami premešajte, dokler ni gladka, nato pa odstavite.
- Za paradižnikovo solato paradižnik prerežite na pol, odrežite trdo osrednjo rezino in polovice paradižnika ponovno narežite na tri rezine. Dodajte navedene sestavine, dobro premešajte in pokrijte ter pustite stati vsaj pol ure.
- Med tem časom skuhamo, odcedimo, oplaknemo in olupimo lupino. Matjesove fileje razporedimo po krožnikih, jih namažemo s pomako, obložimo s čebulnimi lističi in postrežemo s krompirjem, potresenim z drobnjakom in rožnatim poprom (rosalinom). Zraven je tudi krepka paradižnikova solata, ki jo ponovno premešamo in potresemo z drobnjakom.
- Dober tek !!
Prehrana
Vročanje: 100gKalorije: 484kcalOgljikovi hidrati: 4.6gBeljakovine: 1.2gMast: 51.9g
