John Myers
vsebina
show
Sestavine
- 500 g Telečja lička
- 1 čajna žlička Maslo iz divjih zelišč *
- 1 kos Čebula
- 1 kos Pojasnjeno maslo
- Sol in poper
- 300 g Rjave gobe - sveže
- 1 žlica Maslo iz divjih zelišč *
- 2 žlica Krema
navodila
- Čebulo olupimo in narežemo na pol obročke.
- V ponvi segrejemo zeliščno maslo in brez začimb z obeh strani popečemo telečje ličnice. Zdaj potresemo s soljo in poprom.
- Dodamo čebulne kolobarje in zmanjšamo temperaturo. (Raven 2 - 2.5) Nalijte pribl. 50 ml vode, zaprite pokrov in pustite, da počasi vre približno eno uro na majhnem ognju, večinoma v lastnem soku.
- Medtem očistimo gobe, jih narežemo na rezine in jih počasi zapečemo na maslu iz divjih zelišč.
- Meso poberemo iz soka, pustimo na toplem, omako precedimo skozi cedilo in jo prelijemo z žlico smetane.
- Lička z malo omake razporedimo na segrete krožnike, potresemo z dvema ali tremi žlicami gob in postrežemo z želeno prilogo.
- * Povezava do ponudbe: maslo divjih zelišč
Prehrana
Vročanje: 100gKalorije: 244kcalOgljikovi hidrati: 0.3gBeljakovine: 15.9gMast: 20.2g
