John Myers
vsebina
show
Sestavine
- 1 manj Cvetača sveža
- 4 zapusti Cvetača
- 200 g Testenine peresniki
- 1 manj Rdeča koničasta paprika
- 30 g Posušeni paradižnik
- 30 g Vložene oljke
- 1 Bullet Mozzarella
- 2 tbsp Beli balzamični kis
- 4 tbsp Ekstra deviško oljčno olje
- 2 tbsp Gorčica groba
- 1 TSP Začinjena sol
- 1 TSP Česen poper
- Telly češnjev poper
- 2 TSP Gorčica groba
- 1 tbsp Honey
- italijanska zelišča
- 100 ml Voda
navodila
- Moja cvetača je bila zimska cvetača, ki jo lahko obiramo maja! Toliko bolj nežen in finejši od tistega, ki ste ga kupili! 🙂 Cvetove narežite na zelo drobno in olupite pecelj! Steblo narežemo na rezine in vse hladno splaknemo! Liste operemo in narežemo na trakove.
- Drugič, skuhajte peresnike po navodilih z embalaže all dente in na kratko popecite pinjole brez olja, cvetačo pražite na oljčnem olju 5 minut! Po 4 minutah dodajte trakove listov!
- Istočasno očistimo in operemo papriko ter narežemo na trakove. Olive narežemo na kolobarje, paradižnik pa na kocke. Mocarelo vzamemo iz slanice, malo osušimo s krepom in prav tako narežemo na kocke.
- Vse skupaj damo v večjo skledo in dodamo kis, olje, začimbe, poper, med, vodo, gorčico, olje iz oliv in zelišč ter vse dobro premešamo! Pustite, da se strmi v hladilniku vsaj 1 uro! Čudovito se poda k hrani z žara! 🙂
Prehrana
Vročanje: 100gKalorije: 319kcalOgljikovi hidrati: 30.2gBeljakovine: 5.6gMast: 19.5g
