John Myers
vsebina
show
Sestavine
- 125 g Maslo
- 100 g Sladkor
- 1 paketna Vanilin sladkor
- 3 Jajca
- 175 g Presejana moka
- 1 TSP Pecilni prašek
- 50 g Mleti mandlji
- 500 g Sveža rabarbara
- 1 tbsp Sladkor
- 1 TSP Limonin sok
- 150 g Sladkor
navodila
- Maslo, sladkor in vanilijev sladkor kremasto zmiksaj. Ločite jajca. Beljake ohladimo. Rumenjake enega za drugim vmešamo v masleno mešanico. Zmešajte moko s pecilnim praškom. Izmenično mešajte z mandlji.
- Manjši pekač (cca 20 x 30 cm) namastimo. Vlijemo testo in ga malo pritisnemo na dno. Pečemo v pečici pri 180 stopinjah približno 15 minut.
- Rabarbaro očistimo, narežemo na kose cca. 3 cm dolga. S sladkorjem in 4 žlicami vode na kratko zavremo. Odcedimo in odcedimo.
- Odstranite podlago iz pečice. Po vrhu razporedite rabarbaro.
- Iz beljakov z limoninim sokom stepemo trd sneg. Potresemo s sladkorjem. Stepajte, dokler zmes ne zasije.
- Beljake vlijemo v cevno vrečko in na rabarbaro potresemo pikice. Pečemo v pečici pri isti temperaturi približno 15 do 20 minut. Odstranite iz pečice in pustite, da se ohladi.
Prehrana
Vročanje: 100gKalorije: 265kcalOgljikovi hidrati: 36.8gBeljakovine: 2.9gMast: 11.5g
