John Myers
Uvod: Mehiška božična pojedina
Mehiški božični praznik je starodavna tradicija, ki združuje družino in prijatelje ob praznovanju prazničnega časa. Čas je za pogostitve, obdarovanja in uživanje v družbi najdražjih. Praznik je vrhunec prazničnega časa in se praznuje z veliko pompa in veselja.
Pomen božiča v Mehiki
Božič je v Mehiki pomemben praznik in ga praznujejo z velikim navdušenjem. Praznik je povezan z družino, vero in tradicijo. Mehičani praznično sezono praznujejo z različnimi običaji in obredi, vključno s posadas, ki je uprizoritev Marijinega in Jožefovega iskanja prenočišča v Betlehemu. Posade običajno potekajo od 16. decembra do 24. decembra, spremlja pa jih glasba in hrana.
Priprave na mehiški božični praznik
Priprave na mehiški božični praznik se začnejo tedne vnaprej. Družine začnejo z okrasitvijo svojih domov z lučkami, okraski in drugimi prazničnimi okraski. Pričnejo tudi s pripravo hrane, ki vključuje različne tradicionalne mehiške jedi. Poleg hrane se družine pripravljajo tudi na obdarovanje, ki je pomemben del prazničnega časa.
Tradicionalna mehiška božična hrana
Mehiška kuhinja slovi po drznih okusih in uporabi svežih, naravnih sestavin. V božičnem času je tradicionalna mehiška hrana v središču pozornosti. Ta živila vključujejo tamales, ponche navideño, bacalao in rosca de reyes.
Tamales: glavna sestavina mehiške božične pojedine
Tamales je glavna sestavina mehiške božične pojedine. Narejene so iz mase (koruznega testa) in polnjene z različnimi sestavinami, kot so meso, zelenjava ali sir. Tamale zavijemo v koruzno lupino in kuhamo na pari, dokler ni kuhan. Običajno jih postrežejo s salso in drugimi tradicionalnimi mehiškimi začimbami.
Ponche navideño je tradicionalni mehiški božični punč, narejen iz kombinacije sadja, začimb in tejocotes (vrsta mehiškega sadja). Običajno se postreže toplo in je priljubljena pijača v prazničnem času.
Bacalao: mehiška božična ribja jed
Bacalao je tradicionalna mehiška božična ribja jed iz slane trske, paradižnika, čebule in oliv. Običajno se postreže z rižem in zelenjavo in je priljubljena jed v praznični sezoni.
Rosca de Reyes: Mehiška božična torta
Rosca de Reyes je tradicionalna mehiška božična torta, ki jo običajno postrežejo 6. januarja, to je Dia de Reyes (dan kraljev). Je sladek kruh, ki je oblikovan kot krona in je pogosto okrašen s suhim sadjem in oreščki.
Božični večer: glavni dogodek mehiške božične pojedine
Glavni dogodek mehiškega božičnega praznika je božični večer. Družine se zberejo, da uživajo ob velikem obroku, si izmenjajo darila in praznujejo praznični čas. Praznik običajno vključuje tradicionalne mehiške jedi in pijače, kot so tamales, ponche navideño in bacalao.
Zaključek: Praznovanje božiča z mehiškimi dobrotami
Mehiški božični praznik je starodavna tradicija, ki združuje družine ob praznovanju prazničnega časa. Čas je za pogostitve, obdarovanja in uživanje v družbi najdražjih. Tradicionalna mehiška hrana in pijača, kot so tamales, ponche navideño in bacalao, so pomemben del praznovanja. Praznovanje božiča z mehiškimi dobrotami je čudovit način za spoštovanje tradicije in veselje v prazničnem času.
