Mešana rukola z brusnicami in svežim kozjim sirom

by John Myers 20. julij 2021, 5

5 iz 4 glasov

Tečaj Večerja

Kuhinja Evropski

Vreče ljudje

Kalorije 217 kcal

vsebina show

Sestavine

60 g Arugula
50 g Kozji kremni sir
3 Koktajl vinske paradižnike
2 Baby paprike
20 Sveže brusnice
1 Šalotka
0,5 žlica Cvetlični med
1 čajna žlička Ekstra deviško oljčno olje
1 čajna žlička Balzamični kis z datljem
4 Listki bazilike
Cubeb poper
Espelette poper

navodila

Brusnice narežemo na rezine in zmešamo z medom. Dati na stran.
Šalotko in papriko narežemo na kolobarje. Paradižnik narežemo na rezine. Položimo na krožnik z rukolo. Dodajte brusnice. Popoprajte in dobro premešajte. Dodajte balzamični kis.
Kozji kremni sir narežemo na rezine in položimo na lističe bazilike. Dodajte v solato. Čez sir prelijemo nekaj Espelette popra in olivnega olja.
Postrezite takoj.

Pin recept Natisni recept

Prehrana

Vročanje: 100gKalorije: 217kcalOgljikovi hidrati: 8.7gBeljakovine: 6.5gMast: 17.3g

Napisal John Myers

Profesionalni kuhar s 25-letnimi izkušnjami v industriji na najvišjih ravneh. Lastnik restavracije. Direktor pijač z izkušnjami pri ustvarjanju nacionalno priznanih programov koktajlov svetovnega razreda. Pisec hrane z značilnim kuharskim glasom in stališčem.