John Myers
vsebina
show
Sestavine
Za čokoladno salamo:
- 200 g Temna čokolada
- 100 g Mlečna čokolada
- 160 g Maslo
- 8 Podružnice Mint
- 140 g kolačev
- 50 g Indijski oreščki
- 4 tbsp Sladkor v prahu
Za rock'n'roll brez dvigala:
- 400 g Kokosov pas
- 150 g Zamrznjene maline
- 2 tbsp Sladkor iz kokosovih cvetov
- 1 tbsp Malinov sirup
- 10 Pc Koprivni vršički
- Sveže maline
navodila
Maroška čokoladna salama:
- Čokolado nalomimo na majhne koščke in skupaj z maslom stopimo v dvojnem kotlu. Liste mete potrgajte s stebel, drobno sesekljajte in dodajte čokoladni mešanici. Pustite, da se ohladi 20 minut.
- Piškote nalomimo na majhne koščke in jih z indijskimi oreščki vmešamo v čokoladno maso. Zmes vlijemo na peki papir in zvijemo v čvrst rolado. Pustimo počivati 1 uro v hladilniku.
- Čokoladno rolado povaljamo v sladkorju v prahu in nastalo “salamo” narežemo na rezine.
- Zamrznjene maline na kratko premešamo v zmogljivem mešalniku, dodamo koprivne vršičke in sladkor kokosovih cvetov, ponovno premešamo. Zdaj dodajte kokosov pas in malinov sirup. Mešajte še 3 minute.
- Nalijte v zamrzovalno posodo in zamrznite. Od časa do časa na kratko premešamo. Približno 2 uri pred serviranjem ponovno premešajte v mešalniku in postrezite.
Prehrana
Vročanje: 100gKalorije: 520kcalOgljikovi hidrati: 51.8gBeljakovine: 5.6gMast: 32.4g
