John Myers
vsebina
show
Sestavine
- 250 g Rezanci
- 1 TSP Sol
- 1 tbsp Maslo
- 250 g Goveje meso
- 1 Čebula (cca. 50 g)
- 1 Stroč česen
- 1 kup Drobnjak (cca. 50 g)
- 2 tbsp arašidovo olje
- 1 TSP Bistra mesna juha (od Maggi)
- 250 g Smetana za kuhanje
- 0,5 TSP Sol
- 0,25 TSP Pepper
- Za okras lahko drobnjak
Za solato: (za 2 osebi)
- 2 tbsp Zvitki drobnjaka
- 50 g Jagnječja solata
- 2 Češnjev paradižnik
- 1 Kiwi
- 1 Tangerine
- Vinaigrette:
- 1 tbsp majoneza
- 0,25 tbsp Gorčica
- 2,5 tbsp Oljčno olje
- 0,5 tbsp Sladkor
- 0,5 tbsp javorjev sirup
- 0,5 tbsp Lahki rižev kis
navodila
- Testenine skuhamo v osoljeni vodi (1 žlička) po navodilih na embalaži, odcedimo in v segreti ponvi stresemo maslo (1 žlička). Olupite in drobno narežite čebulo in strok česna. Drobnjak operemo, osušimo na kuhinjskem papirju in narežemo na kolesca. Morebiti nekaj stebelc prihranite za okras. Gobe očistite/oščetkajte in na četrtine narežite. V ponvi segrejte arašidovo olje (2 žlici) in na njem prepražite kocke čebule in česna. Dodamo meso in pražimo, da postane drobtina. Mleto meso in čebulo-česnove kocke zmešamo, dodamo gobe in med mešanjem močno prepražimo. Potresemo z juho (1 čajna žlička) in na vrh prelijemo smetano (250 g). Dodajte zvitke drobnjaka in začinite s soljo (½ žličke) in poprom (¼ žličke). Na koncu vmešamo pripravljene testenine in postrežemo okrašene z drobnjakom. Postrezite s solato. Sestavine za solato očistite/operite in porazdelite med 2 solatni skledi. Zmešajte vinaigrette in porazdelite/pokapajte po solatnih skledah tik pred serviranjem.
Prehrana
Vročanje: 100gKalorije: 550kcalOgljikovi hidrati: 10.9gBeljakovine: 0.6gMast: 56.9g
