in Recepti

Moja 1. paradižnikova juha

5 iz 6 glasov
Skupen čas 45 min
Tečaj Večerja
Kuhinja Evropski
Vreče 4 ljudje
Kalorije 35 kcal
vsebina show

Sestavine
 

  • 1 kg paradižnik
  • 1 majhna Čebula
  • 1 TSP Gosja maščoba
  • 3 tbsp Moka
  • 1 L Paradižnikova zaloga
  • Sol, poper, rožmarin, česen
  • Sladkor, juha
  • 1 shot Mleko

navodila
 

  • Paradižnik operemo, odstranimo pecelj in na četrtine ... V večji kozici zavremo z malo vode in kuhamo do mehkega, nato precedimo skozi cedilo in zberemo paradižnikovo mešanico v merilno posodo ...
  • Napolnite do 1 liter vode
  • Čebulo zelo drobno narežemo in jo na gosji masti (vedno ostane od zakola ;-)) prepražimo, da postekleni ...
  • Dodamo moko in med nenehnim mešanjem zlato rumeno pražimo ...
  • Rahlo ohlajeno paradižnikovo mešanico dodamo mešanici moke in čebule ter ves čas mešamo, dokler se vse skupaj ne raztopi.
  • Začinimo s sladkorjem, sveže mleto soljo, poprom in česnom ter po potrebi dolijemo zelenjavno osnovo po okusu ... Na koncu zalijemo z malo mleka ...
Pin recept Natisni recept

Prehrana

Vročanje: 100gKalorije: 35kcalOgljikovi hidrati: 5.3gBeljakovine: 1.5gMast: 0.7g
Slika avatarja

Napisal John Myers

Profesionalni kuhar s 25-letnimi izkušnjami v industriji na najvišjih ravneh. Lastnik restavracije. Direktor pijač z izkušnjami pri ustvarjanju nacionalno priznanih programov koktajlov svetovnega razreda. Pisec hrane z značilnim kuharskim glasom in stališčem.

Pustite Odgovori

Vaš e-naslov ne bo objavljen. Obvezna polja so označena *

Ocenite ta recept




Pesto iz rukole za sirove zvitke

Kutina in bučna marmelada