John Myers
vsebina
show
Sestavine
- 250 g Bel ribji file
- Sol in poper
- 2 tbsp Ekstra deviško oljčno olje
- 0,5 Sesekljana čebula
- 0,5 Sesekljan česen
- 3 tbsp drobtine
- 1 TSP janež
- 3 tbsp Sesekljan peteršilj
- 1 TSP Posušen pehtran
- 0,5 TSP Posušen timijan
- 0,5 TSP Limonina lupina
- 2 tbsp Maslo
- 2 Splash Limonin sok
- 1 shot Belo vino suho
navodila
- V majhni ponvi na oljčnem olju prepražimo drobno sesekljano čebulo, da postekleni, na kratko prepražimo česen. Ugasnite ogenj. Vmešajte drobtine, zelišča in limonino lupinico ter pregnetite z maslom. Masa naj ne bo drobljiva, če je treba. vzemi še malo masla.
- Fileje položimo v pekač, posolimo in popopramo. Drobtine razporedimo po filejih in rahlo potlačimo. Zalijemo z belim vinom in postavimo v pečico, ogreto na 200 °C, za približno 10 minut. Na koncu na kratko popečemo na žaru, dokler skorja ni zlato rjave barve.
- Vzamemo iz pečice, pokapljamo z limoninim sokom in uživamo. Dober tek!
Prehrana
Vročanje: 100gKalorije: 276kcalOgljikovi hidrati: 12.8gBeljakovine: 12gMast: 19.6g
