John Myers
vsebina
show
Sestavine
- 4 Svinjski vratovi zrezki po 150 gr
- 2 tbsp Olje
- 1 paket Rösti v švicarskem slogu
- 200 g Kisla smetana
- 100 g Grobo nariban sir
domača rösti masa
- 500 g Voskast krompir
- 200 g Kisla smetana
- Sol poper
navodila
- Če želite rösti maso pripraviti sami (tako kot jaz), krompir prejšnji večer kuhamo približno 20 minut, ga olupimo in pokritega odstavimo čez noč. Naslednji dan krompir grobo naribamo s kislo smetano in solimo, popramo in če želimo začinimo z 1 ščepcem muškatnega oreščka, vmešamo nariban sir.
- Zrezke oplaknemo pod hladno tekočo vodo, osušimo, posolimo in popopramo.
- V ponvi segrejemo olje in zrezke na kratko popečemo z obeh strani. Nato zrezke enega poleg drugega zložimo v pomaščen pekač.
- Zmes za rösti razporedite po zrezkih. Obliko pečemo v predhodno ogreti pečici na 200 °C približno 20 minut. Zraven se prileže sveža pisana solata.
Prehrana
Vročanje: 100gKalorije: 442kcalMast: 50g
