John Myers
vsebina
show
Sestavine
New York Cheesecake:
- 250 g kolačev
- 120 g Maslo
- 500 g Kremasti sir
- 330 g Kisla smetana
- 4 TSP Jedilni škrob
- 4 Pc Rumenjak
- 150 g Sladkor v prahu
- 1 Pc Strok vanilije
- 1 TSP Sol
- Naribana limonina lupina
Sladoled jalapeno z avodako limeto:
- 2 Pc avodaco
- 7 Pc Limes
- 200 g Sladkor v prahu
- 4 Prstani Vložen jalapeño
- 8 Pc Listi koriandra
- 3 tbsp Koruza za pokovko
- 3 tbsp Olje
- 3 tbsp Sladkor
navodila
New York Cheesecake:
- Piškote zdrobimo v drobne drobtine in jih nato na segretem maslu zgnetemo v maso. Nato to maso vtisnemo v pekač, stisnemo tako dno kot manjši rob in nato postavimo v hladilnik.
- Nato zmešamo kremni sir, kislo smetano, sladkor v prahu, rumenjaka, škrob, sol, notranjost vanilijevega stroka in lupinico neobdelane limone ter premažemo po piškotni podlagi. Čez položimo aluminijasto folijo z luknjami. Kolač pečemo v predhodno ogreti pečici na 130 stopinj eno uro. Torto je treba nato vsaj 5 ur shraniti na hladnem, najbolje pa čez noč.
Avokado limetin jalapeno sladoled:
- Za sladoled vse sestavine pretlačite v blenderju in nato za kakšno uro postavite v aparat za sladoled, da ostane lepo kremast.
- Pokovko z oljem in sladkorjem dajte v aparat za pokovko (lonec, tukaj močno premešajte!) in počakajte, da karamelno zlate pokovke ne počijo. Čisto na koncu postrezite sladoled in na vrhu pokovko.
Prehrana
Vročanje: 100gKalorije: 416kcalOgljikovi hidrati: 44.5gBeljakovine: 5.3gMast: 24.1g
