Da ne bi preobremenili prebave, pravi slavni nutricionist, je bolje, da jabolka uživate redno zjutraj. In to zmerno. Pozno poletje je obdobje, ko lahko ljudje iz jabolk dobimo veliko količino vitaminov in mineralov.
»Če govorimo o zdravem človeku z normalno sposobnostjo prebave jabolk, potem so za nas koristna rdeča, zelena in rumena jabolka. Če govorimo o starejši osebi, izberimo jabolka z najmanj presežka fruktoze, nevtralna – ne sladka ne kisla. Praviloma so to rumeno-zelena jabolka. Vsebnost vitaminov in mineralov je skoraj enaka, ne glede na barvo jabolka,« je povedala.
Da ne bi preobremenili prebave, pravi Moisenko, je jabolka bolje jesti zjutraj – vsaj najkasneje opoldne. Dnevna količina pozno poleti in zgodaj jeseni, ko gredo v prodajo jabolka nove letine, je do 300 gramov.