Emma Miller
7 gramov na dan imenuje varna količina soli za odraslega. Prekomerna količina soli v prehrani je škodljiva, prav tako popolna zavrnitev le-te. Pomanjkanje natrija in klora, ki sta del tega izdelka, lahko povzroči glavobole, omotico, nizek krvni tlak in druge zdravstvene težave.
Po besedah dr. Iryne Berezhna, dietetičarke in nutricionistke, je najpomembneje poznati pravo količino. 7 gramov soli na dan imenuje varna količina za odraslega.
Strokovnjak tudi svetuje uporabo jodirane soli namesto običajne. »Živimo na delno endemičnem območju in vsem nam primanjkuje joda. Poleg tega v velikih mestih pomanjkanje joda poslabšajo toksini v zraku,« pojasnjuje Berezhna, poroča Radio Sputnik.
Pomembno si je zapomniti, da ima navadna jodirana sol zelo kratek rok trajanja. Kot pojasnjuje nutricionistka, jod na prostem hitro izhlapi. Zato je morska sol dobra izbira: vsebuje več elementov v sledovih in snovi, ki "zadržujejo" jod.
Kdor zaužije premalo soli, tvega resne zdravstvene težave, a se to v sodobni družbi ne bo zgodilo – danes človek v povprečju zaužije 3400 mg natrija na dan. To lahko privede do drugih, nič manj nevarnih posledic. Da je v prehrani preveč soli, lahko razberemo po določenih znakih.
Obstaja več učinkovitih načinov za zmanjšanje njegove količine. Prvi je izogibanje predelani hrani in omakam. Pripravljeni "trgovinski" izdelki običajno vsebujejo preveč soli. To naredijo namenoma, da bi izboljšali okus jedi, pojasnjujejo strokovnjaki.
