Hranljivo in zdravo: kaj je najbolje jesti za zajtrk

by Emma Miller 13. marec 2023 ob 11

Zdrav zajtrk mora izpolnjevati tri osnovne zahteve. Biti mora hranljiva, idealno takšna, ki poteši lakoto za 4-6 ur. Običajno je to 30 % dnevnega vnosa kalorij, poroča kanal Telegram Doctor in the Pocket.

Zajtrk mora vsebovati vsa hranila:

beljakovin
maščobe,
počasni ogljikovi hidrati.

Moralo bi biti hitro pripravljeno ali kuhano vnaprej.

Kaj lahko jeste zjutraj od ogljikovih hidratov:

vse dolgo kuhane žitarice.
Polnozrnat ali drug zdrav kruh.
Testenine iz trde pšenice ali polnozrnate testenine. Kalorije, pridobljene iz njih, bodo imele čas porabiti čez dan.
Stročnice, a po njih je predvsem pomembno, da čez dan popijete dovolj vode.

Katere beljakovine je najbolje jesti zjutraj?

Za zajtrk je bolje izbrati beljakovinsko-maščobno hrano. Oreščki, mastne ribe, trdi in skuta, drobovina, jajca – vsi ti vsebujejo tudi zadostno količino beljakovin.

Vitkejšo količino beljakovin je najbolje pustiti za večerjo. To velja za pusto ribo, piščanca in purana.

Napisal Emma Miller

Sem registrirani dietetik nutricionist in imam zasebno prehransko ordinacijo, kjer pacientom nudim individualno prehransko svetovanje. Specializiran sem za preprečevanje/obvladovanje kroničnih bolezni, vegansko/vegetarijansko prehrano, predporodno/poporodno prehrano, wellness coaching, medicinsko prehransko terapijo in uravnavanje telesne teže.