John Myers
Mediji kar naprej razglašajo, da so prehranska dopolnila čista izguba denarja. Pred kratkim se je celo govorilo, da bi lahko prihranili tudi omega-3 maščobne kisline. Najnovejše raziskave kažejo, da bi morale biti omega-3 maščobne kisline pomemben del vsakega programa proti staranju, saj lahko očitno upočasnijo proces staranja in značilne simptome, povezane s staranjem.
Omega-3 maščobne kisline ustavijo proces staranja
Z metaanalizo so ovrednotili podatke skupno 68,680 ljudi. Želijo ugotoviti, da omega-3 maščobne kisline – tiste večkrat nenasičene maščobne kisline, ki so tako redke v naši sodobni prehrani – ne morejo imeti posebej impresivnega učinka na zdravje ljudi. Vsaj ne glede bolezni srca in ožilja.
Vendar se je nato izkazalo, da je ta analiza vključevala tudi podatke tistih udeležencev, ki so prehranska dopolnila z omega-3 jemali le zelo kratek čas ali v nezadostnih odmerkih.
Prehranska dopolnila pa imajo lahko opazen učinek le, če so pravilno dozirana in jemljena določeno minimalno časovno obdobje.
Maščobne kisline omega-3 imajo torej lahko ne le protivnetni učinek in zaščito srca in ožilja, temveč tudi specifično upočasnjujejo proces staranja.
Omega-3 maščobne kisline: učinkovitejše kot kdaj koli prej
Vendar pa so tudi avtorji te študije osebno ugotovili, da bi analiza podatkov o pacientih glede na odmerek, obliko in trajanje vnosa veliko bolje identificirala konkretne povezave med omega-3 maščobnimi kislinami in njihovimi učinki.
Na žalost ta navidezna slabost omenjene analize ni preprečila osrednjim medijem, da ne bi širili negativnih naslovov o omega-3 maščobnih kislinah in razglašali, da ta olja nimajo nobenih koristi za zdravje. Slaba sreča za vsakogar, ki je verjel v to obrekovanje.
Omega-3 maščobne kisline izboljšajo prehrano
Nedavna dvojno slepa, s placebom nadzorovana študija Državne univerze Ohio (objavljena v reviji Brain, Behavior, and Immunity) zdaj potrjuje, da imajo lahko olja, bogata z omega-3, zelo pozitivne učinke na zdravje:
Udeleženci v raziskavi so bili izbrani na podlagi naslednjih kriterijev: imeti morajo prekomerno telesno težo in biti srednjih do starejših. Poleg tega naj bi bili zdravi, vendar že imajo povišano raven vnetja v krvi.
To pa zato, da bi lahko postal jasno opazen možen vpliv omega-3 maščobnih kislin na kronične vnetne procese.
Udeleženci so bili razdeljeni v tri skupine. Štiri mesece so dnevno jemali prehransko dopolnilo z omega-3 maščobnimi kislinami ali placebo.
Skupina 1 je prejela kapsule z 1.25 grama omega-3 maščobnih kislin, skupina 2 pa kapsule z 2.5 grama omega-3 maščobnih kislin. Kontrolna skupina je prejela kapsule z maščobno mešanico, ki je ustrezala standardni zahodni prehrani.
Omega-3 maščobne kisline varujejo naš genetski material
Skupini 1 in 2 sta lahko izjemno izboljšali profil maščobnih kislin v svoji prehrani z uživanjem omega-3 in s tem zagotovili ugodnejše razmerje omega-3/omega-6. Zdaj je bilo dokazano, da lahko ta sprememba v sestavi maščobnih kislin v dveh skupinah omega-3 vodi do boljše zaščite genetskega materiala (DNK) v belih krvnih celicah.
Skrivnost nesmrtnosti?
Torej, kako točno izgleda ta zaščita DNK? Naš genetski material se nahaja v skoraj vsaki telesni celici v obliki 46 kromosomov. Na koncih vsakega kromosoma so tako imenovane telomere.
Če se celica zdaj deli, je treba najprej podvojiti kromosome prvotne celice, da lahko tudi nova celica prejme celoten niz kromosomov in s tem celoten genski material. Z vsako celično delitvijo se telomeri nekoliko skrajšajo.
Ko postanejo telomeri po več sto celičnih delitvah zelo kratki, se celica ne more več deliti. Ona umre. Telomeri zagotavljajo, da se celice ne morejo deliti v nedogled. Če ne bi bilo telomerov, bi bili skoraj nesmrtni, saj bi se naše celice lahko delile tako pogosto, kot bi želeli.
Dolga leta so se raziskave proti staranju zato osredotočale na iskanje metod, ki bi jih lahko uporabili za zaustavitev tega nenehnega krajšanja telomer, da bi upočasnili proces staranja.
Omega-3 maščobne kisline upočasnjujejo proces staranja
Znanstveniki iz Ohia so zdaj ugotovili, da se lahko telomere v belih krvničkah podaljšajo, če prizadeti ljudje poskrbijo za zdravo razmerje maščobnih kislin v svoji prehrani, torej uživajo več maščobnih kislin omega-3.
Naše ugotovitve o telomerih kažejo, da lahko uživanje omega-3 maščobnih kislin dejansko vpliva na proces staranja,
je dejala Janice Kiecolt-Glaser, profesorica Ohio State University, odgovorna za študijo.
Toda kako lahko omega-3 maščobne kisline ali optimizirano razmerje maščobnih kislin prinesejo te osupljive rezultate?
Omega-3 maščobne kisline znižujejo vnetne markerje
Prehranska dopolnila z omega-3 maščobnimi kislinami izkazujejo močan protivnetni učinek.
Vnetni procesi so vzrok za izjemno veliko zdravstvenih težav. Vsaka snov, ki lahko zmanjša vnetje, ima izjemne koristi za zdravje, kot rezultat,
je dodal Kiecolt-Glaser. Znanstveniki so ugotovili, da so tisti udeleženci študije, ki so jemali omega-3 maščobne kisline, občutno zmanjšali vnetne markerje v krvi.
Označevalci vnetja (interlevkin-6 (IL-6)) so v skupini, ki je jemala 10 grama omega-1.25 maščobnih kislin, padli za 3 odstotkov, v skupini z 12 grama pa za 2.5 odstotkov.
V nasprotju s tem pa je placebo skupina, ki ni jemala omega-3 maščobnih kislin, temveč je jemala običajno mešanico maščob, ob koncu študije utrpela neverjetnega 36-odstotnega povečanja vnetnih markerjev.
Nižje ko je vnetje, mlajši je človek
Hkrati so znanstveniki odkrili povezavo med stopnjo vnetnih vrednosti in dolžino telomerov. Zdi se, da je zmanjšanje vrednosti vnetja povezano s podaljšanjem telomer.
Ta ugotovitev močno nakazuje, da obstajajo vnetni procesi, ki vodijo v nadpovprečno skrajšanje telomer in s tem pospešitev procesa staranja.
Omega-3 maščobne kisline zmanjšujejo oksidativni stres
Profesor Kiecolt-Glaser je še povedal, da lahko prehranska dopolnila z omega-3 maščobnimi kislinami še posebej koristijo ljudem s kroničnimi boleznimi ali kroničnim stresom, saj se je izkazalo, da zadostno in predvsem redno uživanje prehranskih dopolnil, ki vsebujejo omega-3 uspelo zmanjšati oksidativni stres za 15 odstotkov v primerjavi s placebo skupino.
Optimizirano razmerje maščobnih kislin zagotavlja tudi zmanjšanje prostih radikalov v krvnem obtoku.
Omega-3 maščobne kisline podaljšujejo mladost
To je prva študija, ki je pokazala, da lahko dopolnjevanje z omega-3 maščobnimi kislinami pri ljudeh s prekomerno telesno težo, ki so še vedno zdravi, a že imajo povišano stopnjo vnetja, zmanjša obstoječe vnetne procese v telesu.
je rekel profesor.
Po eni strani omega-3 maščobne kisline ščitijo pred vnetji in jih je zato mogoče jemati preventivno, da ostanemo zdravi. Po drugi strani pa se lahko uporabljajo terapevtsko, če že obstaja vnetje, da ga zmanjšamo.
Ker je kronično vnetje prisotno pri skoraj vseh tipičnih starostnih težavah, kot so koronarna srčna bolezen, sladkorna bolezen tipa 2, artritis in celo Alzheimerjeva bolezen, študija kaže, da bi redno uživanje visokokakovostnih prehranskih dopolnil z omega-3 maščobnimi kislinami lahko občutno zmanjša tveganje za nastanek prej omenjenih starostnih obolenj.
Pravilna oskrba z omega-3 maščobnimi kislinami
Omega-3 maščobne kisline lahko uživamo na različne načine. Prehrana z veliko zelenjave, konopljo, lanenimi in chia semeni, konopljinim in lanenim oljem ter – če hočete – morskimi ribami že zagotavlja določeno osnovno zalogo omega-3 maščobnih kislin.
Če pa uživate tudi veliko žitnih izdelkov (kruh, pecivo in testenine), mesa in mlečnih izdelkov ter rastlinskih olj, kot sta sončnično olje ali olje žafranike, boste poskrbeli, da se bo razmerje maščobnih kislin spremenilo v korist omega-6 maščobne kisline.
Kakovostno prehransko dopolnilo, bogato z omega-3, kot so kapsule s krilovim oljem ali veganski pripravki z omega-3, pa lahko ponovno optimizira razmerje maščobnih kislin in zagotovi zadosten vnos omega-3 maščobnih kislin.
Pravilno odmerjanje omega-3 maščobnih kislin
Pravo odmerjanje omega-3 maščobnih kislin je najpomembnejše. Ker je veliko pripravkov premalo odmerjenih in potem seveda ne morejo imeti učinka – še posebej ne, če želite omega-3 maščobne kisline uporabljati terapevtsko.
