John Myers
vsebina
show
Sestavine
omlete:
- 2 Jajca
- 2 Ščepec Sol
- 2 Ščepec Pepper
- 2 tbsp Oljčno olje
Zelenjavni nadev:
- 50 g Korenček
- 50 g Čebula
- 50 g Por
- 50 g Rdeča koničasta paprika
- 50 g Snežni grah
- 50 g rdeča paprika
- 1 tbsp Oljčno olje
- 1 TSP Blagi curry v prahu
- 1 velik ščepec soli
- 1 velik ščepec sladkorja
- 1 velik ščepec popra
- 4 tbsp Sladka čili omaka
navodila
Omleta:
- Jajca ločeno odpremo z vilicami, začinimo s soljo (1 ščepec) in poprom (1 ščepec) ter v ponvi (premera 24 cm) spečemo dve omleti na olivnem olju (po 1 žlico), obrnemo in pustimo na toplem.
Zelenjavni nadev:
- Korenje olupimo z lupilcem in narežemo na palčke dolge vžigalice. Čebulo olupimo in prepolovimo ter narežemo na paličice. Por očistimo, temeljito operemo in narežemo na za vžigalice dolge palčke. Sladkorni grah odvijte, operite in narežite na palčke. Koničasto papriko in papriko očistimo in operemo ter narežemo na palčke dolžine vžigalic. V ponvi za omlete segrejte olivno olje (1 žlica) in na njem 3-4 minute prepražite zelenjavo (korenčkove palčke, čebulne palčke, porove palčke, koničaste paprike, palčke sladkornega graha, paprike in po možnosti na kocke narezan ingver). Začinite z blagim karijem (1 čajna žlička), soljo (1 velik ščepec), sladkorjem (1 velik ščepec) in poprom (1 velik ščepec) ter postrezite na omleti. Postrežemo pokapano s sladko čili omako (po 2 žlici). Po možnosti zložite, da naredite zavitek omlete za uživanje.
Prehrana
Vročanje: 100gKalorije: 237kcalOgljikovi hidrati: 3.6gBeljakovine: 1.2gMast: 24.5g
