Odprta kuhna: prednosti in slabosti na kratko

Odprte kuhinje so zelo moderne

Odprta kuhinja, torej skupni prostor za kuhanje in bivanje, predstavlja sodobno razporeditev prostorov. Vendar ima ta delitev tudi slabosti.

Slabosti odprtih kuhinj

Neprijeten podatek, o katerem vedno znova poročajo lastniki odprtih kuhn, je vonj po hrani. Še posebej, ko nekaj cvrete, lahko pogosto zavohate nekaj ur kasneje.

• Z odprto kuhinjo se ta vonj ne širi več samo v majhnem prostoru, kjer bi ga lahko ločili z vrati. Tudi dobre nape ne morejo popolnoma preprečiti, da bi vonj po hrani prodrl v bivalni prostor in se usedel na preprogo ali sedežno garnituro.
• Druga pomanjkljivost je, da z odprto kuhinjo pospravljanje postane stalna dolžnost: odprta kuhinja je vedno v središču pozornosti. Sodi neposredno v bivalni prostor in ga je treba enakomerno negovati in pospravljati. Še posebej, če imate v hiši goste.

Prednosti odprtih kuhinj

Vse je videti večje: z odprto kuhinjo ne boste imeli tesnih sten, temnih kotičkov in špranj. Takšna zasnova prostora deluje bolj vabljivo in odprto, celoten dnevni prostor je videti večji.

• Z odpravo hodnikov in povezovalnih prehodov imate na splošno več prostora.
• Druga prednost je, da kuhanje z odprto kuhinjo postane bolj komunikativno: če imate odprto kuhinjo, ta skoraj samodejno postane srce stanovanja. Večja kuhinja pomeni tudi več možnosti, da jo delite z drugimi. Če povabite goste, lahko med kuhanjem kuhate skupaj ali poklepetate z ljudmi v dnevnem prostoru.
• Odprta kuhinja je v uporabi vse pogosteje in intenzivneje. Namesto prostora, kjer se le malo pogrejete, je v ospredju dejavnost kuhanja.