John Myers
vsebina
show
Sestavine
- 400 g Goveji
- 2 Strok česna
- 150 ml Oljčno olje
- 8 Krompir velik
- 3 Vejice rožmarina
- 1 ščepec Rožmarinova sol
- 250 g Kisla smetana
- 250 g Jogurt
- 1 ščepec Sol
- 1 ščepec Pepper
- 0,5 kup Drobnjak
navodila
- Meso narežemo na tanke rezine. Česen olupimo in stisnemo ter zmešamo v skledi z olivnim oljem. Mesne rezine nato namažite z marinado iz oljčnega olja in česna in pustite stati 2-3 ure.
- Zdaj operite krompir in ga narežite na četrtine – ne lupite ga. Narezan krompir z oljčnim oljem in rožmarinom dajte v skledo, dobro premešajte in ponovno pustite stati 1-2 uri.
- Sedaj pečemo krompir v pečici in na vročem zraku pri 200 °C približno 50-60 minut, dokler ni lep in hrustljav. Vmes krompir obrnemo in začinimo z rožmarinovo soljo.
- Kislo smetano in jogurt zmešamo, malo solimo in popramo ter močno premešamo. Končano pomako damo v skledo in nanjo stresemo nasekljan drobnjak.
- Najbolje je, da mesne rezine cvremo v dveh ponvah hkrati. Na krožnike razporedimo končano meso in rožmarinov krompir s kislo smetano.
Prehrana
Vročanje: 100gKalorije: 263kcalOgljikovi hidrati: 1.8gBeljakovine: 9.4gMast: 24.5g
