John Myers
vsebina
show
Sestavine
- 350 g Testenine
- 0,5 Butternut buča
- 1 Stroč česen
- 0,5 Čili poper drobno sesekljan
- 8 Listič žajblja
- 25 g parmezan
- 150 ml Sojina smetana
- Oljčno olje
- Sol
- Pepper
navodila
- Bučo prerežemo na pol, olupimo in odstranimo semena. Meso narežemo na koščke, damo v ponev z vodo in kuhamo približno 15-20 minut.
- Olupite in drobno sesekljajte strok česna. V ponvi segrejemo olivno olje. Na oljčnem olju prepražimo česen z listi žajblja in koščke čilija. Medtem skuhamo testenine.
- Ko so koščki buče mehki, odlijemo vodo in pustimo, da se koščki malo ohladijo. Nato damo v sekljalnik in pasiramo s česnom, čilijem in žajbljem, naribanim parmezanom, sojino smetano, soljo in poprom, dokler ne dobimo kremaste zmesi. Če je še vedno pregosta, jo preprosto razredčite z malo vode ali sojinega mleka.
- Testenine razporedimo po krožniku in zmešamo z omako.
Prehrana
Vročanje: 100gKalorije: 361kcalOgljikovi hidrati: 48.7gBeljakovine: 10.4gMast: 13.7g
