John Myers
vsebina
show
Sestavine
- 1 Srednja velikost Hruška rdeča
- 2 tbsp Sveže stisnjen limonin sok
- 75 g Maslo
- 100 g Rjavi sladkor
- 1 Egg
- 150 g Pirina moka tip 630
- 80 g Zdroba iz trde pšenice
- 0,25 TSP Mleti cimet
- 250 ml Pinjenec
- 150 g Dvojni kremni sir
- 2 TSP Pecilni prašek
- 250 g Mascarpone sir
- 4 tbsp Agavin sirup
- 1 TSP Vanilina pasta
- 1 ščepec Sol
navodila
- Hruško olupimo (ena je zadostovala), prerežemo na pol in odstranimo sredico. Polovice hrušk najprej narežemo na tanke rezine, nato pa na majhne koščke. Koščke hrušk pokapajte z limoninim sokom in premešajte.
- Maslo, sladkor in jajca z metlico ročnega mešalnika 3-4 minute kremasto mešamo. V skledi zmešamo moko, pecilni prašek, zdrob, cimet in ščepec soli. Na kratko izmenično vmešajte s pinjencem. Pečico na 190 ° Predgrejte C.
- V mešalniku drobno zmeljemo 80 g orehov. Z žlico vmešajte orehe in hruške. Testo razdelite v modelčke za mafine in pecite v vroči pečici na srednji rešetki približno 25-30 minut. Mafini s hruškami in orehi na vrhu torte - Rešetko pustimo, da se ohladi.
- Kremni sir in mascarpone z ročnim mešalnikom na nizki hitrosti zmešamo do kremaste mase. Vmešajte agavin sirup in vaniljevo pasto. Postavite na hladno za približno 20 minut. Preostale orehe (20 g.) grobo sesekljajte. Muffine potresite in postrezite posute s sesekljanimi orehi.
Prehrana
Vročanje: 100gKalorije: 267kcalOgljikovi hidrati: 26.2gBeljakovine: 4.3gMast: 16g
