Slivove in vrtnice iz listnatega testa za sladico

by John Myers Julij 8, 2021, 10: 43 am

5 iz 6 glasov

Tečaj Večerja

Kuhinja Evropski

Vreče ljudje

vsebina show

Sestavine

4 Slive
Sveže listnato testo
Rjavi sladkor
Marelična marmelada
Sladkor v prahu

navodila

Slive operemo in narežemo na zelo tanke rezine. Listnato testo razvaljamo in izrežemo tri enako velike trakove. Marmelado zmešamo z malo vode za kuhanje in z njo na tanko premažemo trakove listnatega testa ter jih potresemo s sladkorjem.
Na zgornjo polovico položite rezine sliv tako, da en del prekriva drugega. Nato spodnjo polovico listnatega testa prepognemo navzgor/rahlo pritisnemo in tesno skupaj zvijemo "vrtnične liste", ki jih vedno držimo.
"Zvite slivove liste" obrnemo od sredine navzven in tako "oblikujemo vrtnico". Vsako "vrtnico" položite v papirnate škatle, nato v keramične škatle. Pečemo na 180 °C v predhodno ogreti pečici približno 30 minut. Odstranite in postrezite potreseno s sladkorjem v prahu.

Pin recept Natisni recept

Napisal John Myers

Profesionalni kuhar s 25-letnimi izkušnjami v industriji na najvišjih ravneh. Lastnik restavracije. Direktor pijač z izkušnjami pri ustvarjanju nacionalno priznanih programov koktajlov svetovnega razreda. Pisec hrane z značilnim kuharskim glasom in stališčem.