John Myers
vsebina
show
Sestavine
- 1500 g Slive ali slive
- 3 Breskve (cca. 300g)
- 250 g Marelice
- 750 ml Sok breskve ali rdečega grozdja
- 0,125 l belo vino
- Sladkor 200g + 50g
- 80 g Jedilni škrob
- 0,25 l Mleko
- 100 g Stepena smetana
- 500 g Pinjenec
- 2 paketna Desertna omaka "okus vanilije" brez kuhanja
- Za dekoracijo lahko še meto
navodila
- Slive očistimo, operemo in izkoščičimo.
- Breskve in marelice križno zarežite, na kratko poparite z vrelo vodo in sperite s hladno vodo. Sadje olupimo, razpolovimo in izkoščičimo.
- Breskvi narežemo na osmine, marelice pa na četrtine.
- V kozici zavremo 1/2 l breskovega soka, vino in 200 g sladkorja.
- Škrob in preostanek soka zmešajte do gladkega.
- Z njim zgostimo vreli sok.
- Dodamo sadje in ponovno na kratko zavremo.
- Mleko, smetano, pinjenec in 50 g sladkorja zmešajte z omako v prahu do gladkega.
- Pribl. Pustite počivati 1 minuto, nato ponovno močno premešajte.
- Zdrob okrasite z meto, postrezite z omako.
