John Myers
vsebina
show
Sestavine
za testo
- 300 g Moka
- 125 g Sladkor
- 1 P Vanilin sladkor
- 1 TSP Pecilni prašek
- 1 Egg
- 1 Msp Cimet
- 150 g Maslo
- 750 g Slive
- 50 g Sladkor
- 40 g Jedilni škrob
- 3 tbsp Hladna voda
za kremo
- 2 Jajca
- 1 P Vanilijeva krema v prahu
- 500 g Quark
- 2 tbsp Limonin sok
- 75 g Sladkor
navodila
- Stopimo maščobo za testo.
- Zmešajte suhe sestavine in dodajte jajce.
- Zdaj počasi vmešajte tekočo maščobo in s kavljem za testo ročnega mešalnika naredite drobtine.
- 3/4 testa vlijemo v pekač s premerom 26 cm in močno pritisnemo.
- Za kompot izkoščičene slive zmešamo s sladkorjem in v kozici na majhnem ognju zavremo.
- Če je količina tekočine premajhna, preprosto dodajte nekaj žlic vode.
- Škrob zmešajte z vodo do gladkega in med mešanjem dodajte slivam ter ponovno na kratko zavrite,
- Za sirno kremo penasto umešamo sladkor z jajci.
- Vmešajte prašek za puding, skuto in limonin sok.
- Na testo namažemo ohlajen kompot in po njem zelo previdno razporedimo sirno zmes.
- Po vrhu potresemo še preostali posip.
- Pečemo v predhodno ogreti pečici na 175° 45 - 50 minut.
- Pustite, da se ohladi in postrezite s kepico smetane!
