John Myers
vsebina
show
Sestavine
Osnovne sestavine
- 12 Krompir v jakni
- 6 Jajca
- 400 g Mesna klobasa
- 2 Čebula
- Sol
- Pepper
oblikovanje
- 200 ml Hollandaise omaka
- 100 ml Mleko
- 1 Egg
- 100 g parmezan
- Sol
- Pepper
- Drobnjak
- 2 Diski sir (poljubni)
navodila
Osnovne sestavine
- Jajca trdo kuhajte 10 minut, jih operite in ohladite.
- Olupljen krompir, jajca in mesno klobaso olupimo in vse narežemo na kolobarje.
- Čebulo olupimo, prepolovimo in narežemo na kolobarje.
- V dveh kozicah segrejemo nekaj olja in posebej prepražimo klobaso in čebulo.
- Pekač malo namastimo in najprej naložimo krompir, nato jajca, klobaso in čebulo, tako nadaljujemo dokler ne porabimo vsega, zaključimo s plastjo krompirja.
oblikovanje
- Hollandaise zmešajte z mlekom in jajcem, začinite s soljo in poprom
- Vmešamo parmezan in drobnjak ter s prelivom prelijemo enolončnico.
Dokončati
- Pekač postavimo v predhodno segreto 180c. damo v toplo pečico in zlato zapečemo.
- 10 minut preden je enolončnica pripravljena, čeznjo prelijemo narezane rezine sira in pustimo, da se stopi.
- Pekač vzamemo iz pečice, pustimo, da malo počiva in ga razporedimo po krožniku
- Postrezite s solato, če želite, hladilnik pa lahko napolnite s svežimi stvarmi
- Dober tek; 🙂
Prehrana
Vročanje: 100gKalorije: 324kcalOgljikovi hidrati: 1.1gBeljakovine: 11.2gMast: 30.8g
