Curry iz krompirja in graha

by John Myers 2. avgust 2021, 10

5 iz 4 glasov

Skupen čas 35

Tečaj Večerja

Kuhinja Evropski

Vreče ljudje

Kalorije 108 kcal

vsebina show

Sestavine

750 g Majhen krompir
2 tbsp Olje
2 Majhne rdeče čebule
2 Strok česna velik
1 majhna Svež ingver
150 g Zeleni zamrznjeni grah
50 g Rdeča curry pasta
125 ml Voda
2 tbsp Meta sveža
Sol in poper

navodila

Krompir olupimo in narežemo na majhne koščke. Čebulo olupimo in narežemo na trakove, česen olupimo in drobno nasekljamo, ingver olupimo in drobno nasekljamo. V ponev vlijemo olje in na njem med mešanjem pražimo krompir, čebulo, česen in ingver do mehkega. Prilijemo vodo, pokrijemo in dušimo 15-20 minut. Dodamo grah in primešamo curry pasto. Kuhajte 3 do 5 minut, dokler se krompir ne zmehča in se tekočina nekoliko zmanjša. Liste mete drobno sesekljajte in jih zložite.

Pin recept Natisni recept

Prehrana

Vročanje: 100gKalorije: 108kcalOgljikovi hidrati: 14gBeljakovine: 2.6gMast: 4.5g

Napisal John Myers

Profesionalni kuhar s 25-letnimi izkušnjami v industriji na najvišjih ravneh. Lastnik restavracije. Direktor pijač z izkušnjami pri ustvarjanju nacionalno priznanih programov koktajlov svetovnega razreda. Pisec hrane z značilnim kuharskim glasom in stališčem.