John Myers
vsebina
show
Sestavine
Za skutno mešanico
- 1 skodelice Pusta skuta á 250 gr.
- 1 paket Blagi kozji sir
- 1 Rdeča Sesekljana čebula
- 6 tbsp Laneno olje
- 4 tbsp Mleko
Za hash browns
- 4 velikost Voskast krompir
- 4 tbsp Korenčkove tropine
- 2 majhna Sesekljano čebulo
- 2 majhna Rastlinska sol
navodila
Najprej skuto
- Kozji sir narežemo na kocke in damo v skledo. Dodamo nemastno skuto, sesekljano čebulo in mleko ter olje in vse skupaj dobro premešamo. Olje je treba popolnoma vmešati v maso kvarka. Vse skupaj naj se kuha dobro 1 uro.
- Krompir olupimo, operemo in zelo drobno naribamo ter damo v skledo s sesekljano čebulo.
- Zdaj dodamo korenčkove tropine, ki so ravnokar ostale od stiskalnice korenčkovega soka.....dodamo v skledo in dobro premešamo z rastlinsko soljo, pustimo stati približno 10 minut.
- Nato v vročo ponev zložimo majhne kupčke, jih stisnemo in pečemo toliko časa, da se rjavkaste barve odlepijo od dna, jih obrnemo in zapečemo še z druge strani 🙂 nato quark razporedimo po krožniku in preprosto uživamo.
