Krompirjeve palačinke

by John Myers 26. junij 2021, 5:52

5 iz 3 glasov

Prep čas 30

Čas kuhanja 30

Skupen čas 1

Tečaj Večerja

Kuhinja Evropski

Vreče ljudje

vsebina show

Sestavine

1,5 kg Krompir
Moka po potrebi
Sol
1 Čebula
Olje za cvrtje

navodila

Krompir olupimo, operemo in dobro odcedimo. Čebulo olupimo.
Krompir in čebulo drobno naribamo oz. To najbolje deluje s kuhinjskim robotom.
Krompirjevo mešanico malo posolimo, približno 1/2 žličke, vse dobro premešamo. Krompirjevega soka ne odcejajte. Maso povežemo z moko. Zdaj dodajte malo moke 1-2 žlici in mešajte, dokler se zmes ne poveže. Če želite, lahko namesto moke za zgostitev dodate tudi nekaj naribanega kuhanega krompirja.
Zdaj v ponvi segrejemo olje in po žlicah dodajamo testo. Krompirjeve palačinke ocvremo na obeh straneh do hrustljave rjave barve.
Končane palačinke potresemo s sladkorjem in uživamo z jabolčno kašo.

Pin recept Natisni recept

Napisal John Myers

Profesionalni kuhar s 25-letnimi izkušnjami v industriji na najvišjih ravneh. Lastnik restavracije. Direktor pijač z izkušnjami pri ustvarjanju nacionalno priznanih programov koktajlov svetovnega razreda. Pisec hrane z značilnim kuharskim glasom in stališčem.