Pripravite pire krompir brez mleka: najboljši nasveti

Preprosto pripravite pire krompir brez mleka

Tradicionalno se pire krompir pripravlja z mlekom. Najlažja alternativa brez mleka je, da mleko preprosto nadomestite z vodo. Ta recept je za približno 6 oseb:

• Sestavine: – 1.5 kg krompirja (mokastega) – 1.5 l vode (lahko zelenjavne juhe) – 2 žlički morske soli
• Po pretlačenju: – 75 g margarine – 125 ml vode – nekaj morske soli – nekaj muškatnega oreščka – nekaj popra – svež peteršilj za okras

 

Tako to deluje

1. Olupljen krompir kuhamo v slani vodi približno 25 minut. Potem morajo biti mehki.
2. Odlijemo vodo in krompir pretlačimo s tlačilko.
3. Dodamo vodo, margarino, sol, poper in muškatni orešček, premešamo in po potrebi začinimo.
4. Na koncu lahko pire krompir okrasite s svežim peteršiljem in uživate.

 

Veganski pire krompir

Če iščete vegansko različico, lahko mleko enostavno nadomestite z rastlinskim mlekom, kot je sojino mleko. To pomeni, da je vaš pire krompir veganski, brez laktoze in še vedno enako okusen kot original.

• Sestavine: – 1.5 kg krompirja – 350 ml sojinega mleka (po možnosti nesladkanega) – 3 žličke soli – ½ žličke naribanega muškatnega oreščka – zelišča za okras (peteršilj ali drobnjak)

 

Priprava

1. Olupljen krompir kuhamo v slani vodi približno 25 minut, dokler se ne zmehča.
2. Nato dodajte sojino mleko, sol in muškatni orešček. Po tem vse pretlačite.
3. Ko je pire pripravljen, ga lahko po želji okrasite z zelišči.