John Myers
vsebina
show
Sestavine
- 400 g Listi zamrznjene špinače
- 150 g Kremasti sir
- 100 g Pastir ali feta sir
- 1 srednji prst česen
- 0,5 žlička vsaka Zeliščna sol in paprika v prahu
- 0,5 žlička vsaka Pepper
- 2 roll Sveže listnato testo
- 0,5 kos rdeča čebula
- 2 Peščica Nariban sir po izbiri
navodila
- Špinačo odmrznemo, jo rahlo ožamemo in z ostrim nožem nasekljamo.
- Kremni sir, dajte v skledo. Pastirski sir nastrgamo na grobo strgalo in dodamo. Česen stisnite skozi stiskalnico in dodajte siru z zeliščno soljo, papriko in poprom. Vse dobro premešamo in po okusu začinimo.
- Špinačo dobro vmešajte v sirno zmes. Mešanico pokrijte in pustite nekaj časa stati.
- Zvitke listnatega testa vzamemo iz hladilnika in pustimo, da se malo segrejejo.
- Ko se listnato testo malo zmehča, ga razpakirajte in razvaljajte ter po krajši strani razrežite na 6 trakov.
- Na vsak trak namažemo 2 žlički špinačne mešanice, trakove po dolžini prepognemo in zvijemo v polžke.
- Enako naredimo z drugim zavitkom listnatega testa.
- 12 polžev položite v vzmetni pekač velikosti 28, 8 zunaj, 4 znotraj.
- Pol rdeče čebule narežemo na kocke in razporedimo po polžkih. Zdaj vse skupaj potresemo s sirom.
- Pečemo v predhodno ogreti pečici na 200° približno 25-30 minut do zlato rjave barve.
- Okusne so tople in hladne in primerne za bifeje, piknike, zabave, kot prigrizek ali predjed. Svoji nečakinji sem jih skuhala piti kavo za rojstni dan in v hipu so jih pojedli.
