John Myers
vsebina
show
Sestavine
- 6 kos Korenje
- 1 kos Hokaido buče
- 3 tbsp Rastlinska sol
- 1 tbsp Curry čili začimba
- 1,5 liter Voda
- 1,5 liter Vejice lovage
- 100 ml Mandljeva krema
- Pražena bučna semena
navodila
- Korenje olupimo, operemo in narežemo - Bučo očistimo s krtačo, prerežemo na pol, četrtine, polovico in narežemo na večje kose.
- Vse skupaj damo v ponev, dodamo rastlinsko sol in vodo ter zavremo. Med kuhanjem narežemo lovage pite in kuhamo z njimi, dokler ni vse pripravljeno.
- Dodamo mandljevo kremo, vse damo v blender in pretlačimo. Vrnemo v lonec in vmešamo sesekljan peteršiljev šopek – bučna semena popečemo v ponvi, nato jih razporedimo po juhi in le uživamo.
