John Myers
vsebina
show
Sestavine
- 1300 g Piščanec pripravljen za kuhanje
- 300 g Kutine
- 1 Sveža limona
- 3 Lovorjev list
- Sol, poper
- 3 tbsp Olje
- 1 TSP Rose paprika v prahu
- 0,5 L jabolčni sok
- 800 g Korenje
- 40 g Svež ingver
- 2 Čebula
- 3 tbsp Honey
navodila
- Piščanca operemo, osušimo in notranjost solimo. Kutine podrgnemo, razčetverimo, olupimo in odstranimo sredico ter narežemo na velike kose. Zmešajte z limoninim sokom. Piščanca napolnimo s kutinami in lovorjevimi listi, zapremo odprtino in zavežemo.
- Piščančje prsi položite navzgor v pekač. Zmešajte olje, papriko in sol ter s tem premažite piščanca. Pečemo v ogreti pečici na 180°C cca. 1 1/2, pogosteje ščetkajte z oljem paprike.
- Po 15 minutah prilijemo jabolčni sok. .
- Medtem olupimo in na grobo narežemo korenje in čebulo. Ingver olupimo in drobno naribamo. Vse skupaj zmešamo z medom ter začinimo s soljo in poprom. Po približno 30 minutah cvrtja zelenjavo razporedite po piščancu.
- Piščanca postrezite z zelenjavo
Prehrana
Vročanje: 100gKalorije: 106kcalOgljikovi hidrati: 11.7gBeljakovine: 0.8gMast: 6.2g
