John Myers
Redkvice so popoln vitaminski prigrizek med nosečnostjo. V tem članku boste izvedeli, zakaj je redkev tako zdrava in katere hranilne snovi vsebuje. Povemo vam tudi, na kaj morate biti pozorni pri pripravi in uživanju.
vsebina
show
Redkvice med nosečnostjo: bogate z vitamini in minerali
Redkvice veljajo za zdrav prigrizek med nosečnostjo. Prednosti redkvice so hitro naštete: bogata je z vitamini in minerali, ima visoko vsebnost vode in je nizkokalorična. Poleg tega redkev poskrbi za določeno začimbo v solati in na kruhu. Dobro izgleda tudi rožnato rdeč gomolj.
- V 100 gramih redkvice je 240 miligramov kalij , 26 miligramov kalcija in 20 miligrama natrijev .
- Poleg tega vrtna redkev zagotavlja 29 miligramov vitamin C in 0.025 miligramov folna kislina (vitamin B9), kar je še posebej pomembno na začetku nosečnosti.
- Hranilna vrednost je zelo nizka 15 kilokalorij. Skupaj 100 gramov redkvic vsebuje 2.1 grama ogljikovih hidratov, 1.1 grama beljakovin in 0.1 grama maščob.
Količina in priprava med nosečnostjo
Redkvice lahko prigriznete med obroki ali pa jih dodate solatam in namazom. Na splošno je priporočljivo jesti zelenjavo surovo. Ko ga kuhate, se izgubi veliko vitaminov.
- Pred jedjo morate redkvice temeljito sprati pod tekočo vodo. Previdno odstranite vse ostanke zemlje in drugo umazanijo.
- Če uporabljate ekološko pridelane redkvice, lahko uživate tudi liste. Te pripravimo v vroči vodi na podoben način kot liste špinače. Odlično kot priloga ali za solato.
- Med nosečnostjo bi morali pojesti največ pet redkev na dan. Razlog niso gorčična olja, ki poskrbijo za ostrino, ampak učinek odvajanja. Če pijete preveč, boste morda morali ves čas na stranišče.
- Nazaj k gorčičnim oljem: koncentracija v gomolju je tako nizka, da vam ni treba skrbeti za posledice, če ste noseči. To lahko povzroči rahle prebavne težave. Če imate občutljiv želodec, lahko redkvice povzročijo napenjanje.
- Mimogrede: rastline redkvice so nezahtevne. Čebulnico lahko enostavno posadite na vrt ali balkon. Sejte semena od marca. Štiri do šest tednov pozneje lahko pobirate prve redkvice.
